Poupar gás em casa tem uma função dupla, a nível local e global – é benéfico para a nossa carteira, porque vemos a conta mensal do gás a diminuir e é extremamente positivo para o meio ambiente porque reduzimos, de forma significativa, a emissão de gases com efeito de estufa.

1. Cerca de 50% do consumo de energia nas casas dá-se na cozinha e na casa de banho, por isso, ligue a boca do fogão apenas quando já lá estiver a panela ou o tacho em que vai cozinhar, assegurando-se que tem todos os ingredientes e utensílios necessários para a sua confecção ao seu lado. Qualquer tempo perdido, é gás desperdiçado.

2. Sempre que puder, cozinhe com a panela de pressão: necessita menos gás para aquecer e cozinha os alimentos muito rapidamente.

3. Tenha o cuidado de não encher as panelas com água em excesso: vai demorar muito mais tempo a ferver, gastando, naturalmente, muito mais gás.

4. Quando as panelas já estiverem a ferver, reduza a intensidade da chama. Uma chama enorme não vai aumentar a temperatura, nem acelerar a confecção, por isso, opte por uma chama menor e uma poupança maior.

5. Habitue-se a cozinhar com os testos nas panelas! Vai evitar que o calor se evapore o que, por sua vez, vai diminuir o tempo de cozedura e, consequentemente, a quantidade de gás utilizada.

6. Cozinhe sempre numa boca adequada ao tamanho da panela que está a utilizar, ou seja, não coloque uma panela pequena numa boca enorme – metade do calor será perdido através dos lados e não ganha nada com isso! Sempre que possível, escolha as bocas mais pequenas: consomem até 10% menos gás do que as bocas maiores.

7. Para poder cozinhar de forma eficiente, certifique-se que as chamas do fogão estejam sempre uniformes e azuis. Se verificar que não o estão ou que apresentam uma cor amarela ou alaranjada, pode significar que existe uma obstrução nas passagens do ar ou até mesmo do gás. Apesar de não passar para a chama, o gás está a ser queimado e desperdiçado.

8. Desligue a boca do fogão alguns minutos antes do previsto – o calor acumulado encarregar-se-á de terminar a confecção dos alimentos.

9. Não deixe a água a correr desnecessariamente! Se não está a utilizá-la, feche a torneira, principalmente se for a da água quente!

10. Desligue o esquentador ou a caldeira se não o vai utilizar durante longos períodos – por exemplo, quando sai de casa de manhã e antes de se deitar.

11. No Verão, diminua a temperatura da água no esquentador ou caldeira.

12. Reduza o tempo que demora a tomar um duche e evite banhos de imersão.

13. Evite utilizar temperaturas muito altas nas máquinas de lavar loiça e de roupa – quanto mais elevadas, mais tempo e gás vão necessitar para aquecer.

14. Escolha secar a roupa sempre ao ar livre, em detrimento da máquina de secar roupa.

15. Se tiver uma máquina de secar roupa a gás, opte por fazer várias secagens seguidas. Assim, ao reduzir o número de vezes que aquece a máquina e faz a secagem, irá minimizar a perda de calor e reduzir o consumo de gás.

16. Dentro de casa, é importante calafetar portas e janelas, ou ainda, optar por vidros duplos e janelas com batente. Uma casa bem isolada mantém o frio lá fora e assegura que o calor interior não escape, eliminando o uso excessivo do sistema de aquecimento.

17. Durante a noite, mantenha todas as persianas, estores e cortinas corridas para manter o frio lá fora, abrindo-as de manhã para permitir que o calor do sol aqueça a casa.

18. Se vai construir ou remodelar a sua casa ou adquirir uma em fase de construção, opte por paredes duplas com isolamento térmico entre as duas.

19. Entre uma lareira aberta e um recuperador de calor, escolha o último – é três vezes mais eficiente!

20. No que toca à escolha de aquecimento central, os sistemas mais económicos são as caldeiras a gás natural ou o ar condicionado central.

21. Se tem por hábito deixar o aquecimento central ligado durante a noite ou mesmo durante o dia, para que quando chegue a casa já está tudo quente, opte por baixar a temperatura.

22. A instalação de painéis solares é uma opção cada vez mais procurada. Apesar do seu avultado investimento inicial, o retorno é obtido num prazo curto-médio e, a partir daí, é só poupar!

Como Poupar?

1 - No banho, não desperdice a água fria que sai, inicialmente, ponha um balde a reter esse líquido, pode servir, por exemplo, para a sanita; prefira o banho de chuveiro ao de banheira;

2 - Lavou as mãos? Essa água pode ser reaproveitada, para colocar na sanita;

3 - Pasta dentífrica, está no fim? Corte com uma tesoura o fim do tubo, vai ver que ainda esfrega os dentes mais umas tantas vezes, assim como acontece com os cremes;

4 – Se é homem, compre uma máquina eléctrica, deixe de ir ao barbeiro, para cortar o cabelo;

5 – Se é mulher, opte, caso possível, por fazer a depilação em casa, bem como manicure e pedicure;

6 - Leve um lanche ou uma peça de fruta para comer no trabalho em vez de comer na rua;

7 - Mude o seu contrato de electricidade para bi-horária ou outra alternativa que saiu recentemente 5D (primeiro verifique se é vantajoso para si);

8 - Tem pão de ontem? Não o deite fora, faça, de manhã, umas deliciosas torradas;

9 – Desligue sempre as luzes do local onde não está;

10 – Não deixe a água a correr quando lavar os dentes;

11 - Faça um orçamento para comida e coisas essenciais, retire o supérfluo;

12 – Não vá todos os dias ao café, vá, por exemplo, apenas ao fim de semana;

13 - Não coma fora muito frequentemente, uma vez por mês já é muito;

14 – Faça comida que dê para mais do que uma vez;

15 - Não use o carro quando pode ir a pé e procure postos de abastecimento com a mesma qualidade de combustível mas, mais em conta;

16 – Use internet pública, por exemplo, no emprego, evitando esse gasto em casa;

17 – Compartilhe o carro com colegas para irem para o emprego;

18 – Faça compras para o mês em vez de fazer à semana, faça uma lista e compre apenas o que ela contém;

19 - Tente um segundo emprego (se tiver tempo disponível);

20 – Tente carregar a bateria do telemóvel no emprego, quando possível e não abusando;

21 – Quando a garrafa do gás estiver no fim, deite-a, vai ver que ainda dará para umas utilizações;

22 – Procure jornais grátis;

23 – Sempre que o seu orçamento permita, compre mais quantidade quando o produto estiver em promoção;

24 – Opte por torneiras e lâmpadas mais económicas;

25 – Use as máquinas de lavar loiça e roupa, apenas quando estiverem cheias;

26 – Evite ao máximo lavar o carro, quando o fizer, use apenas um balde em vez de uma mangueira;

27 – Coloque uma garrafa de água cheia de areia dentro do depósito do autoclismo;

28 – Os electrodomésticos de classe A são mais económicos, pense na altura de comprar;

29 – Não deixe os aparelhos electrónicos em stand-by, uma vez que assim continuam a gastar, desligue-os no botão e não no comando, caso não sejam usados durante muito tempo, é preferível desligá-los na tomada;

30 – Os carregadores de bateria devem estar desligados das fichas da corrente;

31 – Sempre que possível, seque a roupa ao sol e não na máquina de secar;

32 – Não abuse do microondas para descongelar, é preferível tirar a comida atempadamente do congelador;

33 – Quantas menos vezes abrir o frigorífico e congelador, mais energia poupa, por outro lado, a acumulação de gelo no seu interior, aumenta o consumo de energia;

34 – No Inverno, tenta manter as portas e as janelas bem fechadas e isoladas, para que a sensação de ar quente se mantenha dentro de casa;

35 – No Verão, mantenha os estores fechadas nas horas de calor, evitando o uso de ar condicionado ou ventoinhas;

36 – Desligue sempre o esquentador quando não o estiver a usar;

37 – Nos meses mais quentes, deve-se baixar a temperatura da água, quer se tenha um esquentador ou uma caldeira;

38 – Quando se cozinha, deve-se manter os tachos tapados, para que a água ferva mais rápido e os alimentos cozam mais depressa, desligue o bico do fogão uns minutos antes de a comida estar cozinhada, pois o calor dentro do tacho, terminará a cozedura;

39 – Se tiver um desumidificador, use a água para o ferro de engomar;


40 – Aproveite os livros e os dvd’s que saem nos jornais e nas revistas, podendo assim adquiri-los a um preço mais baixo. Por outro lado, pode trocar estes artigos com amigos e colegas de trabalho, evitando alugueres;

41- Quando estiver a terminar de passar a roupa a ferro, desligue o aparelho uns minutos antes, pois o calor terminará a passagem;

42 – Se for comer fora e caso seja possível, não tenha pudor em pedir para levar aquilo que não comeu para casa;

43 – Use folhas de rascunho em vez de adquirir cadernos ou folhas novas;
44 – Quando o champô ou o amaciador estiver no fim, se colocar um pouco de água, ainda dará para mais uma utilização;

45 – Acha mesmo que a televisão por cabo é um bem de primeira necessidade?

46 – Tenha sempre por perto lenços de papel e uma garrafa de água, pode-se verificar alguma emergência e assim, evitará de comprar;

47 – À segunda-feira o cinema é mais barato; ao domingo, de manhã, há monumentos com entradas grátis;

48 – Se tem crianças, não ceda a todos os seus pedidos, mesmo que se rebolem no chão da loja;

49 – Se um colega ou amigo faz anos, opte por comprar o presente em conjunto, ficará bem mais barato;

50 – Por fim, poupe, os tempos não são os melhores para gastos desnecessários!

Como poupar na factura da electricidade;

1. Evite ter as luzes ou equipamentos ligados quando não for necessário.

2. Substitua as lâmpadas incandescentes por lâmpadas economizadoras e obtenha a mesma luz por menos 80% de energia. As lâmpadas economizadoras têm também um período de vida útil 5 vezes superior, em média.

3. Aproveite toda a energia natural que puder. Evite perdas de calor e infiltrações, através do isolamento eficaz de portas, janelas, paredes, tecto e pavimento, reduzindo a utilização de sistemas de climatização (ar condicionado, aquecedores, etc.).

4. No Inverno, aproveite a radiação solar para aquecer a casa. No Verão, evite a entrada de raios solares directos.

5. Reduzir a intensidade do ar condicionado em um grau Celsius representa 10% de poupança energética.

6. Compre equipamentos que apresentem a melhor eficiência energética (classe A, A+ ou A++).

7. Não deixe os equipamentos em stand by: desligue-os no botão para não gastar energia sem ter necessidade.

8. Evite abrir desnecessariamente a porta do frigorífico e seja o mais rápido possível a fechá-la: não consuma electricidade que não precisa.

9. Utilize as máquinas de lavar roupa e loiça sempre com a carga completa: poupe água, energia e tempo.

10. Utilize, sempre que possível, programas de baixa temperatura nas máquinas de lavar roupa e loiça.

11. Dê preferência a recipientes de cerâmica ou vidro quando cozinhar no forno, porque permitem baixar a temperatura necessária ao cozinhado em cerca de 25ºC.

12. Utilize o microondas para aquecer e cozinhar apenas pequenas quantidades de comida. Quanto maior for a quantidade de comida aquecida mais energia será gasta.

13. Opte por computadores portáteis porque são energeticamente mais eficientes podendo reduzir o consumo de energia até 90%, em comparação com um computador tradicional.

14. Utilize pilhas recarregáveis, têm um período de vida mais longo.

15. Não mantenha o carregador na tomada depois do aparelho estar carregado.

Dados retirados do site http://www.eco.edp.pt/pt/particulares/dicas_de_eficiencia/em_casa/lista.aspx

Crepes com gelado de 3 sabores

Blogueiras, com muita pena minha, não vou poder colocar a receita deste doce fantástico, isto porque não fui eu que fiz, mas sim o meu principe...
Os crepes, calculo que seja a massa base, a normal, depois as bolas de gelado, foi a minha amiga Salomé que nos trouxe um geladinho, o chocolate, acho que o principe derreteu um pouco de uma tabelete e acrescentou natas...
Mas aqui fica a foto do resultado final...

Bolo folhado

Ora boas; Aqui vai a receitinha de um bolinho divinal...

Base: (Massa de Pão-de-Ló)

Ingredientes:

6 ovos
15 colheres (de sopa) de água quente
2 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha de trigo
2 colheres (de sobremesa) de fermento

Preparação:

1- Bata as claras em castelo e reserve.

2- Bata as gemas com a água quente até fazer bolhas.

3- Misture o açúcar, a farinha e o fermento.

4- Juntar as claras, com cuidado.

5- Levar ao forno a 200 graus durante + ou – 30 minutos

Recheio e cobertura:

Massa folhada de compra,

Creme de ovos;

Receite de Creme De Ovos:

Levar ao lume 150ml água com 150gr açucar e uma casca de limão,deixar fazer calda.Depois deixar arrefecer um pouco.Mexer bem 6 gemas e adicionar a estas a calda pouco a pouco.
Levar novamente ao lume,mexendo sempre até engrossar um pouco.

(Esta receita foi retirada, do blog, água na boca, porque o meu principe, trouxe-me o doce de ovos do trabalho dele (ele é pasteleiro) lol)...

Depois do bolo pronto, e da massa folhada dividida, em dois circulos do diametro do bolo e cozida, começemos a montage...

Colocar uma placa de masa folhada e cobrir com creme de ovos, e polvilhar com canela em pó, colocar o bolo por cima, e aparar as bordas, para ficarem do mesmo tamanho;
Em seguida, barrar o topo do bolo com o creme de ovos, polvilhar com canela novamente, e tapar com a outra placa de massa folhada, voltar a aparar a borda dessa massa folhada;
Em seguida barrar todo o bolo, com o creme de ovos, e desfazer as bordas que sobraram, (depois de aparadas), e decorar o bolo com elas, ou decorar a gosto, plvilhar com canela, ou açucar em pó... Eu prefiro Canela...





O resultado final... Só posso dizer que estava mesmo muito bom...

Jantar de amigos...

No Sábado a minha melhor amiga foi lá a casa jantar, fez uns camarões deliciosos po jantar...
Em seguida ao jantar comemos um bela salada, da qual incluimos fotos...





Juntamente com entrecosto e costeletas grelhadas...
Aqui vai a receita:
- Temperei o entrecosto e as costeletas com, vinho branco, alho, salsa, pimenta preta moída na hora, cerveja, manjericão, oregãos, tomilho, sal, e um pouco de alecrim...
- Em seguida coloquei no grelhador um pouco de azeite e manteiga, deixei derreter e o meu principe, fez o favor de grelhar... Lol.. Tava mesmo bom...



Acompanhamos, com arroz, batata frita, a salada, e molho aveludado de natas e cogumelos...

Molho aveludado de natas:
1 Pac. de natas;
Sal;
Piri-piri;
1 lata de cogumelos laminados;
Sopa de rabo de boi;

1º - Coloquei todos os ingredientes num tachinho, menos o sal e o piri-piri, desfiz bem o rabo de boi nas natas, e coloquei em lume brando;

2º - Depois de ferver, temperei de sal e piri-piri, e servi...

Nota: Ir mexendo constantemente o molho, para este não pegar ao fundo do tacho;
Cuidado com a quantidade de rabo de boi, porque se for muito vai engrossar demasiado as natas, se for este o caso, coloque leite e leve a ferver de novo; O melhor será ir colocando o rabo de boi aos poucos, até ficar no ponto que deseja...

Desculpem mas a foto da salada foi por engano... Lol... Aqui está a dos camarões...

Camarões no forno

1- Camarões q.b.;
2- Sal;
3- Alho;
4- Piri-Piri;
5- Sumo de limão;
6- Cerveja q.b.;
7- Vinho Branco q.b.;
8- Manteiga q.b.;

Os camarões foram feitos pela Salomé e a olhómetro, logo não sei as quantidades certas... Sei que ela colocou tudo no pirex, deixou os camarões descongelarem um pouco, colocou por ultimo a manteiga espalhada pelos camarões, e levou ao forno...
A meio da assadura, virou-os... Depois retirou do forno, e comemos todos, e ainda lambemos os dedos de tão bom que estavam... Parabéns... E obrigada miga...

Aqui vão as fotos da delicia...

Pate de marisco

1 Emb. de delicias do mar;
1 Pacote de maionese;
3 Ovos cozidos;
Sal e pimenta q.b.;

1º Na picadora, picar os ovos e as delicias;
2º Em seguida adicionar a maionese, de forma a fazer o pate, mas sem ficar muito liquido, mas sim, fluido;
3º Por último temperar de sal e pimenta;

Dicas 3

1 - Colarinhos de camisas limpinhos e duráveis? Antes de colocar para lavar, use shampoo nos colarinhos, deixe alguns minutos. A sujidade sairá totalmente e o desgaste natural será menor.

2 - Antes de fritar banana, passe-a em farinha de trigo. Assim ela não ficará encharcada na gordura.

3- A massa de panqueca ficará mais leve se colocar um pouco de cerveja nela.

4- Requeijão caseiro: 2 litros de leite, 1 chávena de vinagre branco, 1 colher de manteiga e sal a gosto.
* Coloque o leite numa panela, quando começar a ferver coloque o vinagre e mexa.

Desligue, escorra o soro, coloque a massa no liquidificador, coloque a manteiga e adicione sal. Bata até ficar em creme!

5- As pilhas gastas e velhas ainda podem ser reaproveitadas por mais algum tempo. Basta fervê-las com água. A fervura funciona como carga nova.

6 - Não precisa usar lâmina nova cada vez que se depilar. A gilete ficará afiada se, logo após o uso, for lavada e guardada imersa em um recipiente com álcool.

7 - Tire o cheiro desagradável dos cinzeiros, lavando-os com água e vinagre.

8 - As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito seu valor nutritivo. Deixe sempre as folhas inteiras ou rasgue com as mãos.

9 - Antes de fazer churrasco, deixe a carne por algum tempo num molho com sal grosso, Coca-Cola e caldo de laranja e de limão. O churrasco ficará mais macio e saboroso.

10 - O bolo de chocolate não ficará ressecado, se acrescentar à massa uma ou meia maçã ralada ou, se preferir, uma colher de café bem forte.

11 - Para o frango frito ficar dourado e sequinho, coloque uma colher de sopa de maizena no óleo de fritura bem quente.

12 - Para tirar o cheiro forte do frigorifico ou de vasilhames plásticos, é só lavá-los com sal diluído em água. No caso dos vasilhames, deixe-os mergulhados na solução por algum tempo.

Dicas 2

Ervas

1. Manjericão - Erva fina de odor marcante, o manjericão combina muito bem com tomate, berinjela, abobrinha, frango e vitela. Como o calor diminui o seu aroma, fica melhor se adicionado no final da receita.

2. Louro - A folha de Louro é um dos componentes do "Bouquet Garni". O Louro combina com sopas, peixe em geral, carnes, e frango. Geralmente uma folha basta para aromatizar o prato.

3. Cebolinha - Cortada em pequenas rodelas a cebolinha realça as saladas, os ovos e as omeletes, o queijo branco e os molhos. A cebolinha ajuda também na decoração de pratos.A cebolinha faz parte das ervas finas junto com salsa e estragão.

4. Coentro - O coentro é uma das ervas mais usadas no nordeste brasileiro. Possui um perfume incomparável, refrescante e de sabor marcante. Combina muito bem com o peixe, frutos do mar, frango e legumes. As suas sementes são usadas para temperar marinadas.

5. Tomilho - Muito apreciado nas cozinhas europeias, o tomilho é um elemento importante do "Bouquet Garni". O seu perfume lembra a "Provence", região da França onde é muito encontrado. Combina muito bem com sopas, molhos de tomate, legumes em geral, e carnes vermelhas.

6. Erva Doce - As folhas da Erva Doce combinam muito bem com peixes grelhados ou cozidos em papelote. Este tempero fica delicioso servido com grande variedade de carnes como frango, vitela e outras. O seu aroma doce, como o anis, tempera muito bem saladas, molhos e o creme fresco.

7. Alho - O alho é utilizado em todo o mundo. O seu sabor combina muito com carne, peixes e legumes. O alho tem uma utilização muito ampla na culinária nacional.

8. Manjerona - Considerada indispensável na cozinha mediterrânea, a manjerona combina com carnes, tomates, batata e arroz. Muito parecida com o orégao, a manjerona tem um aroma mais fino do que o seu concorrente, associando-se mais facilmente a outras ervas.

9. Orégao - Indispensável no preparo de pizzas, o orégao é o companheiro perfeito do tomate, do pimentão, da berinjela, da abobrinha e das massas. Também combina muito bem com carnes brancas, como a vitela e o peito de frango.

10. Salsa - Conhecida como salsinha, a salsa além de ser decorativa acrescenta cor e sabor aos omeletes, saladas, molhos, purês de batatas, patês e sopas. São encontradas duas variedades da salsa. A salsa crespa, mais decorativa e em forma de ramo e, a mais comum, a lisa, que é mais aromática e suporta melhor o cozimento.

Todas as dicas retiradas de diversos sites de dicas..

Dicas 1

— Manchas de bebidas nos tapetes, junte um pouco de vinagre com água tépida e passe no local.

— Manchas de café na alcatifa ou carpete, usar uma mistura de água quente com limão ou amoníaco.

— Manchas de óleo na roupa, pôr sabão sobre a mancha e deixar secar depois lave normalmente, se não sair; passe a ferro sobre papel absorvente.

— Manchas de gordura, óleo na roupa; cobrir totalmente a mancha com pó talco ou farinha durante algum tempo, quando a mancha estiver absorvida, escovar bem o local.

— Manchas de ferrugem na roupa; molhar as manchas com sumo de limão de seguida cobrir com sal colocá-las ao sol algum tempo e de seguida lavar normalmente.Para retirar as manchas que as moscas deixam nos tecidos, utilize uma mistura de água com água oxigenada.

— Manchas de suor na roupa; colocar a peça de molho em água morna com um pouco de vinagre.

— Manchas "verdes" (marcas de erva) na roupa, colocar sumo de limão sobre a mancha, esfregar, deixar bem secar e colocar a lavar normalmente.

— Marcas de batom raspe o local com uma faca. Depois humedeça um pano limpo com alcool ou diluente para limpeza a seco e esfregue a mancha.

— Para retirar pastilha-elástica duma peça de roupa, meta-a num saco e coloque no congelador deixar passar algum tempo e retirar a roupa de seguida partir a pastilha-elástica quando esta estiver congelada, a parte amarela esfregar com sabão e lavar de seguida normalmente.Ou colocar acetona sobre a pastilha-elástica até esta se dissolver de seguida retirar com um pano limpo. (fazer atenção a fibra)

— Tabuleiros de forno sujos - Limpe rapidamente com um pano ou um pedaço de papel e, se a sujidade já estiver seca, aqueça ligeiramente o tabuleiro.Nunca utilize produtos abrasivos,para não riscar o revestimento do tabuleiro.

— Panelas com cheiro - Para tirar o cheiro forte que ficou na panela onde cozinhou o peixe, ferva na panela água com folhas de chá já usadas.

— Acabar com cheiro de fritos - Acrescente um ramo de salsa logo que o óleo comece a aquecer.

— Para limpar flores artificiais, ponha-as num saco plástico com sal e sacuda com força. Depois devem ser lavadas normalmente.

— Para eliminar as pulgas em casa ou nos nossos animais domésticos; colocar folhas de hortelã nos locais contaminados.

— Para eliminar o cheiro a tabaco; colocar um prato com água e vinagre.

— Para tirar o cheiro a alho das mãos; esfregar açúcar ou café moído e lavar de seguida.

— Cheiro de bacalhau nas mãos - Para eliminar o cheiro de bacalhau das mãos esfregue gotas de vinagre ou de limão. Depois passe as mãos na água morna.

— Se Colocar as velas no congelador durante algumas horas, depois elas queimam mais lentamente.

As fotos dos bifinhos, que me tinha esquecido de publicar... Lol...

Bifinhos de perú com cogumelos

Ingredientes:
Bifes de perú

Alhos
Sal
Pimenta
Noz-moscada
Sumo de limão
Margarina
Mostarda
1 lata de cogumelos ou cogumelos frescos laminados
1 pacote de natas frescas

Azeite q.b.

Temperam-se os bifinhos com sal, pimenta, noz-moscada, os alhos laminados. Deixa-se tomar gosto pelo menos 1 hora.

Numa frigideira, deixa-se derreter a margarina com o azeite, fritam-se os bifes dos dois lados até ficarem com uma corzita, retiram-se e reservam-se.No molho dos bifes, coloca-se um pouco de mostarda, mexe-se até derreter, junta-se os cogumelos e deixam-se cozinhar 1 ou 2 minutos(se forem de lata, frescos será mais um pouco) e junta-se as natas. Deixam-se engrossar um pouco e junta-se os bifinhos já fritos, cobrem-se com o molho e cogumelos, deixa-se acabar de engrossar as natas e serve-se. Acompanhar com arroz, batatas fritas, ou esparguete.

Eu acompanhei com arroz basmati, feito pela minha amiga Salomé, batatinha frita e ovo estrelado...

Hummmm, tava mesmo bom...

Hoje trago uma receitinha que todos amam lá em casa... É simples, rápida, económica e muito saborosa...

Aqui vai...

Bacalhau Á Brás

Ingredientes:

500g de bacalhau desfiado

1 pacote de batata palha

azeite

pimenta e sal q.b.

2 cebolas grandes (eu coloco duas porque adoro cebola)

4 dentes de alho

salsa picada

3 ovos (batidos)

Azeitonas pretas

Preparação:Ferver o bacalhau +/- 10minutos e deixar escorrer.Picar a cebola e alho e deixar refogar no azeite até ficar mole, junta-se o bacalhau e deixa-se fritar, mexendo, para não colar, embora exista sempre a tendência de colar ao fundo do tacho. Bater os ovos com pimenta e um pouco de sal. Juntar ao bacalhau a batata, e envolver tudo muito bem, de modo a que a batata fique toda misturada com o azeite. Junta-se os ovos ao mesmo tempo que se vai mexendo, envolve-se tudo muito bem, deixa-se secar um pouco e retira-se do lume.Colocar na taça de servir, decorar com salsa picada, e com azeitonas pretas...

Hummmm... É mesmo bom...

As fotos que vou postar não foram tiradas por mim, porque não tinha pilhas...

Bolo bomba de chocolate
Creme:1 lata de leite condensado

3 latas de leite de vaca

3 gemas

3 colheres de maizena

Coloque os ingredientes numa panela em fogo brando, mexendo sempre pra não pegar e ganhar grumos. Depois de engrossar e esfriar, juntar 1 pacote de natas bem geladas.

Massa:

100g de margarina

3 ovos (as claras em castelo)

1 chávena de leite de vaca

3 chávenas de farinha de trigo

1 chávena de chocolate em pó

3 chávenas de açúcar

1 colher bem cheia de fermento.

Bata na batedeira todos os ingredientes deixando por ultimo o fermento e as claras em castelo que deverão ser envolvidas.

Colocar numa forma untada metade da massa, depois o creme e em seguida a outra parte da massa... levar ao forno a 175º C até ao espetar um palito este sair limpo.

Cobertura - Derreter 1 tablete de chocolate de leite de 200g.Juntar 1 pacote de natas até ficar um creme homogéneo.Cobrir o bolo com a cobertura ainda quente.

Dicas MUITO importantes;

- Fazer o bolo numa forma grande.

- O creme deverá ser colocado com muito cuidado e deverá usar uma colher para isso.

- O creme deverá ser colocado somente no centro do bolo, evitar as bordas.

- O bolo deverá ser desenformado depois de frio

- Levar ao frigorífico e servi-lo bem gelado.

Bolo de Cenoura Com Cobertura De Chocolate:

Ingredientes:

3 cenouras grandes raladas
2 chávenas de açúcar
1 chávena de óleo
4 ovos
1 chávena de farinha
1 chávena de maizena
1 colher de fermento
100g de manteiga
100g de chocolate em barra
100g de açúcar em pó
3 colheres de sopa de leite

Preparação:
Juntar as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos e bater na batedeira.
Quando estiver bem homogéneo juntar delicadamente as farinhas e o fermento.
Barra-se uma forma sem buraco com margarina e farinha deita-se a massa e leva-se ao forno até o bolo estar cozido mas não muito seco.
Desenforme o bolo e deixe arrefecer.
À parte misture a manteiga, o chocolate partido em pedaços, o açúcar em pó e o leite e leve a derreter no microondas, misture bem e deixe arrefecer.
Verta a cobertura sobre o bolo e delicie-se...
O meu ficou muito bom...

Era uma vez um blogue....

Lol... Era uma vez um blig e nem sei bem de que maneira é que vim aqui parar... Mas agora que o criei, poderão esperar por... Receitas... Sugestões... Dicas de limpeza... E de poupança... E muitas mais coisas...